Características
Es una miel multifloral en la que no predomina ninguna planta. De color ámbar claro y sabor agradable con un claro regusto afrutado. Es la más dulce de todas las mieles. Por su alto contenido en fructosa su cristalización es rápida e intensa.
Propiedades
Sus propiedades dependen de las especies florales de las que provenga. Pero al igual que todas las mieles, posee gran cantidad de vitaminas y minerales, acción antioxidante y vía tópica es un excelente cicatrizante.